ARROZ SOS SALVAJE
Este se caracteriza por ser muy parecido al arroz blanco visualmente, pero no está directamente relacionado con él, pues en comparación, este tipo de arroz salvaje o arroz silvestre es considerado un grano integral, aportando el doble de cantidad de proteínas, más cantidad de fibras, de vitaminas del complejo B y de minerales como hierro, calcio, zinc y potasio, que el arroz.
Tiene un sabor intenso y puede resultar ideal para acompañar a carnes blancas así como verduras. Lo podemos diferenciar de otros tipos de arroces porque sus granos son de color oscuro y largos.
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