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Frijol

Pinto

FRIJOL PINTO

El frijol pinto es otra variedad muy popular en la cocina, especialmente en América Latina y el suroeste de los Estados Unidos. Sus características culinarias lo hacen un ingrediente versátil y esencial en muchos platos tradicionales.

Tiene un sabor delicado, ligeramente terroso, pero menos intenso que otras variedades como el frijol negro y al cocinarse adquiere un sabor algo dulce y una textura mantecosa que lo hace muy agradable. Es excelente para absorber sabores de condimentos como el ajo, la cebolla, el comino y el chile, lo que lo convierte en una excelente base para platos condimentados. Gracias a estas características culinarias, el frijol pinto es un ingrediente básico en muchas recetas tradicionales, destacándose por su versatilidad y su capacidad de combinar bien con una amplia variedad de sabores y texturas.

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